Schwefelporling – Chicken of the Woods

Was wäre der Herbst ohne Pilze! Einer unser auffälligsten und farbenprächtigsten Pilze ist der Schwefelporling. Junge Fruchtkörper sind essbar und sollen nach Hühnchen schmecken. Daher der englische Name „Chicken of the Woods“.

What’s fall without mushrooms? An absolute eyecatcher is the sulphur shelf. Young fruit bodies are edible. The English name „Chicken of the Woods“ refers to its supposedly chicken-like taste.

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